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这素菜比宫保鸡丁还好吃 有着肥厚如鲍鱼的口感

1 2018-11-07 09:43 来源:搜狐美食
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杏鲍菇具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感,代替鸡肉做的宫保杏鲍菇,鲜甜美味、超级下饭、比肉还好吃!

杏鲍菇

杏鲍菇350克、花生80克、干辣椒20个、大葱2根、辣椒酱15克、1勺鸡精、1勺盐、2勺酱油、2勺生抽、2勺醋、3勺糖

杏鲍菇

做法

1、杏鲍菇洗干净后切块焯水(1600瓦);

2、鹅妈妈炒锅充分预热后,加入大量植物油烧至6-7成熟后倒入花生米炸熟后捞出(800瓦);

3、鹅妈妈炒锅充分预热后,加入植物油并加热至产生油纹,放入切好的干辣椒炒出香味(800瓦);

4、倒入之前焯过水的杏鲍菇(800瓦);

5、放入切段的大葱(800瓦);

6、倒入炸好的花生米(800瓦);

7、1勺鸡精、1勺盐、2勺酱油、2勺生抽、2勺醋、3勺糖调成料汁;

8、根据个人口味将调好的料汁和辣椒酱倒入锅中(800瓦);

9、炒至杏鲍菇均匀裹上料汁即可出锅,超级简单的下饭菜就做好了!

原标题:一道比宫保鸡丁更美味健康的素菜!
【万家热线版权及免责声明】 编辑:孔园园 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

简单下饭菜

2018-11-8 06:25

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